Nouvel an chinois

Le Cheval règne sur l’année chinoise

commençant le 1er février 2014 

et prenant fin le 18 février 2015.

Dans l'astrologie chinoise, le 

Cheval est fougueux et indépendant

mais il est surtout 

considéré comme un travailleur,

qui fait primer l’action, 

brille par sa créativité et

a constamment besoin d’aller de l’avant.

Pas question de végéter !

Cette année du Cheval vous donnera

l’impulsion : profitez-en et

ne ratez aucune occasion de

relever un défi,

de prendre les devants

et d’agir courageusement !

Lever de soleil

Une lumière magnifique sur un site exceptionnel !

Port d'Arradon à 8h45, soit 20 minutes avant le début des cours.

Pays Vannetais, me revoilà !

De retour à Vannes et à l'UCO d'Arradon pour la suite de ma formation.

Hélas, peu de temps pour faire du tourisme...

Père Castor, raconte-nous une histoire !

Qui ne connaît pas :

"Je suis la galette, la galette,

je suis faite avec le blé

ramassé dans le grenier.

On m'a mise à refroidir mais

j'ai mieux aimé courir.

Attrape-moi si tu peux."

Un grand classique, un album indémodable qui a toujours autant de succès dans les écoles auprès des petits.

La réponse en image

Il s'agissait de la galette A bien évidemment ! Sauf que j'avais oublié de mettre la fève...

Mais cela ne nous a pas empêchés de la manger. Entre galette à la frangipane et galette au chocolat, je ne saurais dire laquelle je préfère...

Devinette culinaire

Devinez quelle galette vient de la pâtisserie et quelle galette a été faite maison.

Galette A :

Galette B : 

J'attends vos réponses !

Carte de voeux

A l'origine était la carte de Noël...

La tradition d'envoyer ses souhaits à l'occasion de la nouvelle année sur une carte de voeux est une pratique née en Angleterre et elle est désormais très répandue de par le monde, en Europe, aux Etats-Unis, au Japon. Tout commença en Grande-Bretagne en 1840 avec l'apparition du premier timbre-poste qui facilita grandement l'échange de courriers. Peu après, la découverte du procédé de lithographie popularisa l'envoi des cartes de Noël, cartes en couleurs décorées de gui, de houx, de crèches ou encore de sapins enneigés. Les cartes de Noël, que l'on envoyait durant la période de l'Avent, avaient pour fonction de souhaiter un Joyeux Noël à son entourage, mais pouvaient, à l'occasion, servir également à envoyer ses voeux pour la nouvelle année. La coutume anglaise se répandit dans toute l'Europe, et il devint de bon ton en France d'envoyer une « carte de Noël ». Cependant, la coutume anglaise importée suivit en France une évolution sensiblement différente.

Coutumes françaises...

Il existait en France une coutume ancestrale aujourd'hui oubliée et dont ne subsiste que la tradition des étrennes : les visites du nouvel an. De façon tout à fait rituelle et formalisée, on rendait visite, dans les quinze jours qui suivaient le 1er janvier, à son entourage proche, famille et amis, mais aussi à ses collègues de travail, à son patron, et même à des familles pauvres ou des malades dont on avait à coeur d'embellir ces jours festifs par des dons et des marques d'amitié. Cependant ces visites obligatoires étant perçues comme très contraignantes par beaucoup de gens, l'usage apparut de les remplacer par un passage éclair au domicile de la personne et la remise au concierge d'une carte de visite agrémentée de voeux. Parallèlement à cet usage attesté par des manuels de savoir-vivre du début du XXème siècle, perdurait également la coutume ancestrale de l'envoi de lettres au moment de la nouvelle année. On profitait en effet du prétexte des voeux à souhaiter pour renouer des amitiés distendues, ou se rappeler au bon souvenir de connaissances éloignées géographiquement. La carte de voeux telle que nous la connaissons aujourd'hui, c'est-à-dire illustrée et comportant une mention de souhaits, devint peu à peu la meilleure alliée de ces deux pratiques. Vers les années 30, l'usage se perdit d'utiliser une carte de visite ou un papier à lettres pour écrire ses voeux, et la carte de voeux se répandit massivement.

Et aujourd'hui ?
Avec l'avènement d'Internet et les services de cartes en ligne, la transmission de souhaits prend maintenant un nouveau virage. Devant des préoccupations environnementales croissantes, on évite de plus en plus les gaspillages papier et la formule "carte virtuelle" gagne en popularité. On offre moins de cartes physiques, mais en revanche l'on transmet toujours autant de messages ; le support seul a changé. 

La carte de souhaits traditionnelle risque de disparaître bientôt. À l'instar des longues épîtres d'autrefois, composés avec tant d'éloquence et remplacés depuis par les mails, les textos ou le "tchat" en direct, les cartes papier cèdent doucement leur place à la fantaisie des cartes virtuelles qui présentent l'avantage d'arriver instantanément dans la boîte mail des destinataires. Chaque année, l'arrivage de cartes de souhaits diminue, elles ne sont plus que quelques-unes à prendre place sur le manteau des cheminées ou sur les branches des sapins.

Alors, quelque soit le support que vous avez choisi pour m'adresser vos voeux, je tiens à vous remercier !!! Et petite remarque au passage qui n'étonnera personne, j'ai une nette préférence pour les cartes "papier".

Sources :
http://www.site-du-jour.com/
http://www.ooprint.fr/ooprint/content/voeux/origines-et-traditions.shtml

Mug-cakes

Après la mode des cup-cakes, des macarons, voilà l'arrivée des "mug-cakes". Comme le nom l'indique, il s'agit de gâteaux préparés et cuits dans des mugs, cuisson ultra rapide qui se fait au four à micro-ondes.

J'ai testé plusieurs recettes, résultats variables...

Tout d'abord, les proportions sont énormes : un oeuf dans un seul mug ! Du coup, je prépare la pâte dans un bol et je la verse dans deux mugs, c'est largement suffisant.

La cuisson... Parlons de la cuisson, elle est pour le moins fantaisiste ! Parfois le gâteau se contente de rester bien gentiment dans son mug et parfois, il grossit, grossit, grossit tel un soufflé.

Ce qui est sûr, les mug-cakes sont rapides à faire, au résultat surprenant, toujours faciles à démouler, pas toujours rapides à manger car la consistance est parfois "caoutchouteuse".

Mon préféré : celui au citron.

Le marbré, quant à lui, n'était pas une réussite. Il reste à deviner comment sera le suivant !

Arcs-en-ciel

Depuis bientôt trois semaines, le temps n'est franchement pas terrible en Bretagne : tempêtes, pluies, les inondations... Ceci dit, je n'arrête pas de voir des arcs-en-ciel, plus splendides les uns que les autres ! Je n'ai pas pu m'empêcher de faire quelques photos. Ma préférée (prise de l'intérieur de notre voiture jaune):

Quelques autres :

Noël ça continue...

Noël continue avec des cadeaux faits main, des cadeaux à faire, des cadeaux gourmands et des cadeaux à cuisiner. N'est-ce pas formidable ?! 

Merci à tous nos amis qui nous connaissent si bien.

C'est encore Noël !!!

Nous avons passé de magnifiques fêtes de Noël à Montpellier.

Pour l'occasion, Papi Michel et Gus nous ont reçus à Palavas.

Papi Joseph et Mamie Violette avaient illuminé la maison.

Que de bons moments passés en famille avec les papis, mamie, oncles, tantes, nièces,  cousins, cousines, petits cousins... sans oublier Olivia notre petite cousine âgée de quelques semaines.

Le premier goûter de l'année

Une belle table, des éclairs à gogo, des truffes, des gaufrettes français/breton, du pain d'épice... du thé.

Merci, j'espère que nous pourrons partager de

nombreux thés comme celui-ci.

2014 !

Que la nouvelle année déborde de joie,

de bonheur, de prospérité et de créativité ;

Que tous vos rêves deviennent réalité !